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一級畑。バランスがとれたふくよかなシャンパン。
剪定から収穫までは完全に手作業で収穫後は選果、ぶどう品種はブレンドされる前に圧搾され、個別に醸造されます。 それぞれのキュヴェで最良のブレンドを行い、 一部のワインはオーク樽でも醸造を行います。リザーブワインは20−25％使用。ドサージュは9g/L 瓶内熟成36ー48ヶ月。香りは強く、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、そしてブリオッシュの香りがミネラル感とともに特徴的です。
口当たりはしなやか、非常にバランスが取れていて、
余韻も長くアフターに柑橘系の
果物の香りが現れます。

特別な日におすすめです…