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福島県いわき市の自社農園「好間田代農園」で栽培したシャルドネを100％使用した「いわきのテロワール」を感じられる1本。ステンレスタンクを使用したシャルド本来のネピュワな味わいです。すっきりとした酸味と奥深い旨味をご賞味ください。キャベツのキッシュ、とろとろチーズのオムレツなどによく合います。
（テイスティングコメント）
しっかりと感じられるグレープフルーツ、リンゴ、洋ナシ、白桃、白バラ、火打ち石の風味。
やや強めのアタックにまろやかな甘み、爽やかな酸がありスムースでドライな印象。

（料理との相性）
ホタテのバターソテー、鶏のホワイトソース、カキフライ、カニクリームコロッケ、ハマグリの酒蒸し、エビマヨ、春巻、海老蒸し餃子、ピータン豆腐、バンバンジー、カマンベール・ド・ノルマンディー、ブリ・ド・モー、ブリ・ド・ムラン、クロミエ、ブリアサヴァラン、バカラ

（飲み頃）
セラー温度から常温へ移し、徐々に温度を上げつつ大ぶりのグラスでボリュームのある香りと変化を味わってほしい。
今飲んで美味しいが保存状態の良い場所で保管し5年〜10年熟成させても複雑さと熟成感を楽しめると思います。

（テイスティングコメント）
しっかりと感じられるグレープフルーツ、リンゴ、洋ナシ、白桃、白バラ、火打ち石の風味。
やや強めのアタックにまろやかな甘み、爽やかな酸がありスムースでドライな印象。

（料理との相性）
ホタテのバターソテー、鶏のホワイトソース、カキフライ、カニクリームコロッケ、ハマグリの酒蒸し、エビマヨ、春巻、海老蒸し餃子、ピータン豆腐、バンバンジー、カマンベール・ド・ノルマンディー、ブリ・ド・モー、ブリ・ド・ムラン、クロミエ、ブリアサヴァラン、バカラ

（飲み頃）
セラー温度から常温へ移し、徐々に温度を上げつつ大ぶりのグラスでボリュームのある香りと変化を味わってほしい。
今飲んで美味しいが保存状態の良い場所で保管し5年〜10年熟成させても複雑さと熟成感を楽しめると思います。